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Dieser Digitale Professionelle Kombidämpfer verfügt über 10 Ebenen, die GN 1/1-Tabletts aufnehmen können. Ideal für Gastronomieprofis, ist er mit drei Garfunktionen ausgestattet: Dampf, Konvektion oder Mix. Seine Struktur ist robust und langlebig, da sie aus Edelstahl AISI 304 und AISI 430 gefertigt ist.
Des Weiteren ist sein einstellbarer Temperaturbereich von 30°C bis 250°C. Benutzerfreundlich und einfach zu bedienen, verfügt er über ein digitales Bedienfeld mit Encoder und ermöglicht es Ihnen, nicht weniger als 99 Programme mit 3 Phasen zu speichern. Dieser professionelle Kombidämpfer verfügt auch über 2 Umkehrmotoren, eine Halogenlampenbeleuchtung sowie eine Doppelglastür. Er umfasst auch eine automatische Dampffunktion und ein Timer-Garsystem.
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