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Dieser professionelle digitale Ofen Evo verfügt über einen einstellbaren Temperaturbereich von 30°C bis 250°C. Ideal für Bäckereien und Konditoreien, er hat 6 Ebenen, die Backbleche vom Typ 600 x 400 aufnehmen können. Er ist mit drei Backmodi ausgestattet: Heißluft, Dampf und Kombi.
Zusätzlich verfügt er über ein benutzerfreundliches und intuitives digitales LCD-Bedienfeld. Dieser professionelle Ofen ist mit einer LED-Lampe, einer doppelten Glastür und zwei Umkehrmotoren ausgestattet. Außerdem können 99 Programme mit 3 Phasen gespeichert werden. Seine Dampffunktion ist automatisch und sein Backsystem ist timergesteuert. Schließlich kann er mit WLAN verbunden werden und verfügt über einen USB-Anschluss.
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